山形県白鷹町の千里庵でもりそばをいただく。

民家を改築してお店にした感じ。山形はこういう店が多い。
ここはメニューがもりそばとおかわりそばだけ。そのかわりに鰊などがつく。そばは細めの十割。香り、コシともに◎。そして汁もすごく美味い。鰹の豊かな風味が素晴らしい。オススメ！