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秋田県湯沢市の鈴弥でラーメンをいただく。

初めての訪問。同じく湯沢の長寿軒のようにスープが油で覆われていてる。札幌の村中系を思い出す。麺はかなりの細麺。味噌ラーメンは縮れ太麺だったので、ラーメンではなく醤油ラーメンは太麺かもしれない。ぜひ醤油を太麺で食べてみたい。